Gyoza (Congelado)
Asiatico Rápida < 30 min ✅ Revisado pela Carol
⏱️ Preparo: 2 min · 🔥 Cozimento: 8 min
Ingredientes
- Gyoza (gyoza, gyoza) congelado (quantidade desejada)
- 1 colher de sopa de óleo vegetal (huile végétale, vegetable oil) ou de gergelim (sésame, sesame)
- Água (eau, water) (cerca de 1/4 de xícara)
Modo de Preparo
- Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
- Coloque os gyozas congelados na frigideira — não precisa descongelar. Deixe um espaço entre eles.
- Frite por 2-3 minutos sem mexer e sem virar — o gyoza fica o tempo todo com o mesmo lado para baixo. Espere até o fundo ficar dourado e crocante.
- Adicione a água na frigideira e tampe imediatamente. Cuidado com o vapor.
- Cozinhe no vapor por 4-5 minutos com a tampa, até a água evaporar quase toda.
- Retire a tampa e deixe mais 1 minuto para o fundo ficar crocante novamente.
- Sirva com Molho para Gyoza.
💡 Dica
O segredo é não mexer nos gyozas enquanto o fundo está dourando. A casquinha crocante é a melhor parte!