Arroz de Salmão¶
Porções: 2
Ingredientes¶
- Arroz lavado
- 1 cenoura grande cortada em meia lua
- 1 abobrinha com casca cortada em 4
- Alho picadinho para refogar arroz
- Cebola picada para refogar arroz
- 250g de salmão sem tempero nem sal
- Azeitona picada
- Queijo ralado
- Herbes de Provence (ervas)
Modo de Preparo¶
- Refogue o arroz no alho e cebola, acrescente água e a cenoura para cozinhar. Não deixe o arroz secar, tem que ficar um pouco úmido.
- Coloque um pouco de azeite em outra panela para refogar a abobrinha com um pouco de sal.
- Depois que a abobrinha estiver um pouco mole, coloque o salmão cortado separadinho na panela. O salmão vai ficar em pedaços pequenos — não deixe ficar ressecado.
- Junte o arroz, misture e junte a azeitona e queijo ralado.
- Por fim, adicione o herbes de Provence.
Imagem de Referência¶
