Beringela na Air Fryer

Preparo: 10 min · Cozimento: 15 min · Porções: 2

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Ingredientes

Para a berinjela

• 2 berinjelas médias
• 6 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de gergelim
• 2 colheres de sopa de parmesão
• 1 colher de sopa de amido de milho

Temperos opcionais

• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de orégano
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino

Para o molho

• 3 colheres de sopa de tahine
• 3 colheres de sopa de iogurte natural
• 1/2 limão espremido
• 1/4 de colher de chá de alho picado
• 4 colheres de sopa de água fria para dar a consistência desejada
• Sal e pimenta do reino a gosto

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