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Molho de Repolho para Carnes

⏲ Tempo: — · 👥 Porções: —

Modo de Preparo

  1. Aqueça um fio de óleo em fogo médio-alto.
  2. Adicione a cebola e o alho. Cozinhe por 30 segundos a 1 minuto, até ficar aromático, raspando o fundo da panela.
  3. Tempere com o restante do mix de especiarias, sal e pimenta.
  4. Adicione o repolho e 1 colher de sopa de manteiga (dobrar para 4 porções). Cozinhe mexendo sempre por 2-3 minutos, até o repolho murchar.
  5. Adicione a mostarda, o creme de leite e 1 colher de sopa de água (dobrar para 4 porções).
  6. Misture e cozinhe por 1-2 minutos, mexendo frequentemente, até engrossar levemente.
  7. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.